الرئيسية > اخبار حصرية

سوفلي البطاطس لذيذ وسهل التحضير

  • الإثنين 8 يناير 2018 - 13:21 | لالة فاطمة لالة فاطمة

المقادير:

4 حبات بطاطس مسلوقة وممعوسة

4 ملاعق طعام من الزبدة الذائبة

125 مل من الحليب 

150 غرام من الجبن المفروم النوعية حسب الاختيار 

4 حبات بيض

قليل من البقدونس المفروم

قليل من الملح

قليل من الفلفل الأسود

قليل من بودرة الثوم أو فص ثوم مفروم 

زبدة وبقسماط لتغليف قالب الفرن.

الطريقة:

في إناء نضع البطاطس ثم نضيف الجبن والزبدة والحليب والبقدونس والملح والفلفل الثوم، وإضافة صفار أربع بيضات. ونخلط المكونات جيدا، أما أبيض البيض فنخفقه حتى يتماسك ويصبح كالثلج ثم نضيفه شيئاً فشيئاً لخليط البطاطس، ثم نملأ القالب أو القوالب الفردية المدهونة بالزبدة والمرشوشة بالبقسماط، وندخلها الفرن حتى يتذهب لونه ثم نقدمه.

من إعداد: فاطمة زهراء بولحيا كلميم 

عبر عن رأيك

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

حاليا في الاسواق او عبر التحميل

استفتاء

هل تتزوجين برجل يصغرك سنا؟

Loading ... Loading ...